۱ـ عاملین فروش نان از اشخاصی انتخاب می‌شوند که دارای شرایط زیر باشد.
بند الف ـ سن آنها کمتر از ۱۸ سال نباشد
بند ب ـ گواهی نامه نداشتن پیشینه بد از دادسرای تهران در دست داشته باشند در صورتی که خباز باشد پروانه نانوائی او به عللی از طرف شهرداری یا اداره نان باطل نشده باشد.
تبصره ـ هر گاه بین داوطلبان واجد شرایط مقرر در این آئین‌نامه اشخاصی یافت شوند که دارای پیشینه نانوائی باشند این قبیل داوطلبان بر سایرین حق تقدم خواهند داشت.
بند ج ـ سپرده نقدی به منظور حسن انجام تعهدات مقرر در این آئین‌نامه به اداره نان بسپارند.
تبصره ـ سپرده مزبور به‌تناسب سهمیه عاملین فروش تغییر می‌کند ولی در هر صورت این سپرده از ده هزار ریال بیشتر و از پنج هزار ریال کمتر نخواهد بود.
بند د ـ شرایط و مقررات این آئین‌نامه را از هر جهت قبول نمایند.
۲ـ عاملین فروش نان باید بهای سهمیه دو روز خود را که از طرف اداره نان تعیین می‌شود قبلاً در بانک ملی ایران به‌حسابی که برای این منظور باز خواهد شد تحویل و رسید آن را به‌اداره نان ارائه دهند.
۳ـ سهمیه نان روزانه هر عامل فروش درب فروشگاه او تحویل و هزینه حمل نان از نانوا خانه مرکزی تا مغازه‌های فروش نان به عهده وزارت خواربار است.
۴ـ هزینه فروش نان اعم از اجاره بهای محل و اجرت شاگرد و روشنائی و غیره از هر جهت به‌عهده عامل فروش است.
۵ ـ اداره نان در مقابل فروش یک کوپن نان کارگر مبلغ ده دینار حق‌العمل فروش به عامل فروش تأدیه خواهد نمود.
تبصره ـ دو کوپن نان غیر کارگر و همچنین چهار کوپن طفل از نظر پرداخت حق‌العمل به منزله یک کوپن کارگر محسوب می‌شود.
۶ ـ چنانچه اداره نان مغازه‌های فروش را خود اجاره و قفسه‌بندی نموده به عاملین فروش واگذار نماید یک ششم حق‌العمل بابت اجاره بها و قفسه‌بندی مغازه برداشت و از حق‌العمل عامل فروش کسر و پرداخت مال‌الاجاره این نوع مغازه‌ها به‌اداره نان می‌باشد.
۷ ـ کارکنان فروشگاه باید گواهینامه تندرستی و عدم ابتلاء به بیماری‌های واگیر از بهداری شهرداری در دست داشته باشند و گواهینامه نامبرده را ماهیانه تجدید نماید.
۸ ـ تا زمانی که عمل جیره‌بندی ادامه دارد هر یک از عاملین فروش مکلفند نان را فقط در مقابل کوپن به فروش رسانیده و در آخر هر روز کوپنهای خود را جمع‌آوری و شماره نموده و تعداد کوپن کارگر و غیرکارگر و طفل را از یکدیگر تفکیک و در پاکت علی‌حده جا داده و با صورتی که حاوی تعداد تفکیکی کوپن‌ها باشد در اول وقت روز بعد به صندوق ممهور و مقفلی که به نام آنها در اداره نان نصب شده تحویل دهند.
تبصره ـ تعداد کوپنهای تحویلی از طرف هر عامل فروش باید مقدار نانی که روزانه از اداره نان دریافت داشته مساوی بوده و کوپنهای تحویلی مربوط به همان روزی باشد که کوپن دارای اعتبار است.
۹ـ کسانی که بسمت عامل فروش انتخاب می‌شوند به هیچ وجه حق ندارند سمت خود را بدون اجاره اداره نانا به دیگری انتقال و یا محل فروش نان را از جائی که قبلاً اجازه و بتصویب اداره نان رسانیده‌اند به محل دیگر انتقال دهند.
۱۰ ـ ساعت کار کاملین فروش نان از طرف اداره نان ابلاغ می‌شود در تمام ساعت مزبور مغازه‌های فروش نان بایستی دائر بوده و فروش نمایند.
۱۱ـ عاملین فروش نان به هیچ وجه حق ندارند از بهائی که اداره نان جهت نان مقرر می‌دارد تجاوز نمایند.
۱۲ـ چنانچه از کارکنان مغازه‌های فروش سوء رفتاری مشاهده شود مسئولیت آن متوجه عامل فروش خواهد بود. کارکنان مغازه‌های فروش بایستی از اشخاصی انتخاب شوند که سوء سابقه نداشته و مشهور به فساد اخلاق نباشد.
۱۳ـ تعداد کارمندان مغازه‌های فروش متناسـب به میزان سهمیه خواهد بود که از طرف اداره نان تعیین و به عاملین فروش ابلاغ می‌شود.
۱۴ـ تخلفات زیر موجب ضبط سپرده به نفع اداره نان و محرومیت متخلف از عاملین فروش خواهد بود.
بند الف ـ هر عامل فروشی که از مقررات این آئین‌نامه تخلف نماید.
بند ب ـ هر عامل فروشی که کوپنهای مجعول را بجای کوپنهای حقیقی تحویل دهد.
تبصره ـ این قبیل عاملین علاوه از محرومیت فروش و ضبط سپرده آنها در حکم اشخاصی که اوراق مجعوله را با علم به جعل استعمال نموده‌اند محسوب و طبق مقررات قوانین جزائی تعقیب و مجازات خواهند شد.
بند ج ـ هر عامل فروشی که موجبات اختلال و اغتشاش نظم عمومی فروش نان شهر را فراهم نماید.
بند د ـ هر عامل فروشی که در نتیجه بازرسی معلوم شود در مقابل سهمیه روزانه خود کوپن کمتر از مقدار نان دریافتی به‌صندوق مسترد داشته است.
۱۵ـ هر گاه عاملین فروش نان اقداماتی که مخل امر توزیع نان باشد مرتکب و عمل آنها برحسب قوانین جزایی مستلزم کیفر باشد به محض این که ارتکاب عمل خلاف آنها در کمیسیون مذکور در ماده ۱۶ ثابت گردید پرونده متهم جهت تعقیب جزائی به مقامات صلاحیتدار قضائی ارجاع خواهد شد.
۱۶ـ رسیدگی به تخلفـات عاملین فروش در کمیسیـونی به عمـل خواهد آمد مرکب از اشخاص زیر.
1ـ یک نفر نماینده از طرف وزارت خواربار.
2ـ یک نفر نماینده از شهرداری طهران.
3ـ دادستان دادسرای طهران یا یکی از دادیاران او رأی کمیسیون مزبور به اکثریت قاطع بوده و هر عامل فروشی را که کمیسیون نامبرده متخلف تشخیص نمود از ردیف عاملین فروش نان برای همیشه خارج خواهد گردید.
۱۷ـ هرگاه در نتیجه بازرسی که از طرف اداره نان مرتباً در اطراف عملیات عاملین فروش نان بعمل می‌آید تخلف عامل فروش نان در نظر اداره نامبرده محرز گردد عامل مزبور موقتاً از فروش نان بر کنار شده و بلافاصله پرونده مشارالیه به‌کمیسیون مذکور در ماده بالا ارجاع و کمیسیون مکلف است منتهی در ظرف سه روز پرونده را رسیدگی و نظر خود را برای اجراء به اداره نان ابلاغ نماید.
این آئین نامه که مشتمل بر ۱۷ ماه و پنج تبصره است در جلسه … فروردین ماه ۱۳۲۲ هیئت وزیران بنا بر پیشنهاد شماره … وزارت خواربار تصویب گردید.